发布日期 2020-06-11

引起福建省长汀县百香果产量低的原因是什么?

原标题:引起福建省长汀县百香果产量低的原因是什么?

引起福建省长汀县百香果产量低的原因是什么?

谢 晟

长汀县引种百香果已有 5~6 年时间,由于品质优异,赢得消费者的认可,近些年得以快速发展。2018 年全县种植面积达 233.2hm 2 ,其中:紫果系(福建百香果一号、福建百香果二号)142.3hm 2 、福建百香果三号90.8hm 2 。当年总投资 2379 万元,总产量 1867t (其中:福建百香果三号 478t、福建百香果一号 1389t),产值2055 万元,年度总亏损 324 万元,亏损达 90%以上。

1 低产成因分析

1.1 气候因素

百香果原产热带地区巴西,喜温怕冻。最适宜生长温度为 20~30℃,30℃以上或 15~20℃时生长缓慢,福建百香果三号在 5℃左右叶片和藤蔓嫩梢干枯,0℃以下霜冻会引起藤蔓枯死。福建百香果一号、福建百香果二号等紫色系百香果,在 -5℃左右,也会受冻死亡。长汀地处中亚热带季风气候带,年均气温 18.8℃,无霜期260d,冬季常有霜冻,历史记载极端最低温度 -6.5℃(2016 年 -9℃破纪录)。从长汀县的气候条件来说,常年 3 月中旬开始气温才稳定达到 12℃,11 月下旬 ~12月上旬常遇霜冻,长汀县百香果正常生长时间大约 8个月左右,要获得高产难度较大,大面积发展需慎重考虑。

1.2 技术因素

百香果近几年才引进种植,果农对其生长特性了解不多,种植技术大多停留在一知半解状态,管理很难到位。

1.2.1 对当地气候条件认识不足。就长汀气候情况而言,1 年内适宜百香果生长的时间约为 8 个月,夏季开花到成熟大约 60d,秋季开花至成熟则需要 90d,9 月份以后开的花很可能遭遇霜冻,无法成熟。不加强管理,很难获得理想产量。

1.2.2 对新引进的百香果品种特性不了解。百香果生长过程中,枝蔓生长、开花结果量非常大,养分消耗多,生产上常常发现施肥不足,无法满足百香果生长需要。

1.2.3 缺乏管理技术。许多果农在园地选择、肥水管理、病虫防治方面缺乏技术,因此造成百香果生长不良、病虫害防治不到位,开花结果少、产量低。

2 长汀县百香果丰产栽培关键技术

2.1 气候因素

鉴于长汀县的气候特点,难以获得理想产量,结合考虑市场风险,不宜大面积发展。因而建议百香果在我县汀南片先行种植,逐步向其它片区探索性扩展。

2.2 百香果不同品种(色系)对低温的耐受能力差异大

百香果有三大色系:紫色、黄色和红色,目前生产上栽培较多的是紫色(福建百香果一号、福建百香果二号等)和福建百香果三号(黄金果),红色系少有栽培。栽培面积较大的紫色和黄色百香果,紫色果对低温的耐受能力强,可耐受 -4℃左右低温,福建百香果三号(黄金果)最不耐冻,气温 0℃左右即产生冻害。因此,在品种选择上,建议以紫色果为主。

2.3 加强技术培训,提高管理技术水平通过举办技术培训班、种植大户走访、印发技术资料、广播、电视宣传等多种形式培训相关技术,提高种植户的管理水平。

2.4 技术方面主要应从以下几方面入手

2.4.1 园地选择。宜选择土壤有机质含量较高、排灌良好的壤土或砂壤土地块,土层深厚达 50cm 以上、疏松透气、有机质含量高、土壤 pH 值 5.5~6.5,交通便利的地方建园。一方面,能为百香果的生长发育提供充足的养分;另一方面,遇干旱季节,能为灌溉提供水源,避免因缺水造成百香果节间数量和节间长度减少,也能排除积水,避免茎基腐病等病害的发生,从而保障产量和质量。

2.4.2 施足基肥。以有机肥为主,667m 2 施有机肥500~1000kg、钙镁磷肥 50kg。

2.4.3 选种良种壮苗。紫色果中的福建百香果一号、福建百香果二号表现抗寒,丰产性好。黄果系列的福建百香果三号(黄金果)、满天星等生长迟缓,不耐寒。因此,栽培上应以种植紫果种为主,如福建百香果一号、福建百香果二号等,试验性探索种植黄果种中的一些较耐寒品种。

提倡一年一植,苗木自繁自育自种(培育良种壮苗),通过容器育苗,在温棚中培育,采取小盆换大盆培育壮苗,至气温稳定达到 12℃时移栽,移栽前 1 周打开温棚进行炼苗,种植时采用反光地膜覆盖,提高地温,促使提早生长,该方法处理比常规种植的提早结果约 1 个月左右,为丰产打下基础。

2.4.4 勤追肥。定植成活后,藤蔓上架前,每 7~10d 追肥1 次,采取薄肥勤施的方法,用 30%沼液或人粪尿,或1%复合肥溶液浇施,促使百香果速生快长。到大量结果后,改用株施硫酸钾复合肥(以高钾复合肥为主,生产上氮磷钾比例为 2︰1︰4)200~250g,对结果量大的 , 还 可 结 合 病 虫 害 防 治 每 100kg 水 加 尿 素200~300g、磷酸二氢钾 200~300g 进行根外追肥,满足百香果生长发育对养分的需求。

2.4.5 水分管理。百香果喜湿润、既怕干旱又忌积水,雨季做好排水防涝,果实发育期确保水分供应。

2.4.6 棚架搭建。通常采用棚架式种植,搭架材料主要有钢架铁丝塑钢线(或铝包线)网、水泥柱铁丝塑钢线(或铝包线)网、毛竹铁丝塑钢线(或铝包线)网 3 种,网线粗 2.5mm,网格边长 50cm,柱子间距 300cm×300cm,入土深度 50~60cm,铁丝粗度外围 4.0mm,中间2.5mm,架高 180~200cm。钢架和水泥柱棚架,承重能力强,使用寿命长,成本较高,有条件的建议使用这 2种材料,竹架棚成本较低,但承重较差,使用时间短,不建议采用。

2.4.7 整形修剪。做好整形修剪,培养丰产树冠。

2.4.8 授粉。通过果园养蜂、人工辅助授粉等措施,提高坐果率,建丰农场 2018 年于福建百香果一号百香果园,通过果园放蜂,产量比不放蜂的增产约 20%。

2.4.9 病虫害防治。做好茎基腐病、病毒病、溃疡病、疫病、蚜虫、桔小实蝇、红蜘蛛等病虫害防治工作。目前为害长汀县百香果最主要的病害是茎基腐病,除了选择排灌方便、土质疏松建园外,雨季要注意排除园中积水,旱季及时灌水。化学防治可用 30%甲霜恶霉灵1500~2000 倍液或敌克松 500 倍液于傍晚灌根,病情较重果园,还要配合叶面喷药,用甲基托布津 1000 倍液叶面喷雾,隔 7~10 天喷 1 次,共喷 2 次。蚜虫防治可用尿洗合剂(洗衣粉︰尿素︰水 =1︰4︰500)在低龄期喷雾,防治效果好,无污染。总之,病虫害防治以预防为主,选用高效低毒农药,注意农药的轮换使用。此外,提倡采用诱虫灯、粘虫板等绿色防控技术杀灭害虫,减少农药使用量,降低农残。

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